Các nhà khoa học cũng đã chứng minh các loại siêu dưỡng chất như axit folic, sắt, omega3, kẽm, choline, I ốt, vitamin D… có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển trí thông minh của trẻ ngay từ lúc chưa chào đời. Vậy bà bầu nên ăn gì khi mang thai để con thông minh ngay từ trong bụng mẹ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những băn khoăn này.
1, Bổ sung ít nhất 400 microgram axit folic mỗi ngày
Axit folic là một trong những vitamin B rất cần thiết đối với việc sản xuất các tế bào mới, trong đó có cả hồng cầu. Thiếu axit folic sẽ gây ra các bệnh liên quan đến rối loạn ống dây thần kinh như nứt đốt sống gây ốm yếu tàn tật nghiêm trọng hoặc bé sinh ra thiếu một phần não. Do đó mẹ bầu nạp đủ axit folic là bước đầu tiền để hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi – tiền đề giúp bé thông minh hơn. Các bà bầu được khuyên bổ sung axit folic trước khi thụ thai khoảng 1 tháng, đến khi mang thai mẹ bầu nên bổ sung tối thiểu 400 microgram axit folic mỗi ngày từ thực phẩm hoặc thuốc bổ. Những thực phẩm giàu axit folic là gan, nội tạng động vật, thịt gia cầm, ngũ cốc (vừng, lạc), các loại rau có lá màu xanh đậm như rau dền, rau muống, rau bina, rau ngót, củ cải, bông cải xanh, nấm, đậu Hà Lan, đậu nành, bánh mì bằng bột mì nguyên chất, bắp, cà rốt, cà chua, chuối, cam, chanh, bưởi…
Xem thêm: Ăn gì tốt cho cả bà bầu và thai nhi?
2, Bổ sung khoảng 27 – 30 mg sắt mỗi ngày
Nếu người mẹ thiếu sắt khi mang thai sẽ tác động rất lớn đến sức khỏe của chính bản thân và sự phát triển của thai nhi. Mẹ dễ đẻ non, em bé sinh ra cân nhẹ, đồng thời ảnh hưởng đến thể lực cũng như chỉ số thông minh (IQ) của trẻ sau này. Do đó, khi mang bầu, bên cạnh thói quen thường xuyên ăn các thực phẩm giàu chất sắt như cật (heo, bò), cá, lòng đỏ trứng, thịt bò, cừu, bột ngô, mơ, đậu xanh, đậu đen, hàu, rau có lá xanh thẫm, chuối, nho v.v…, các mẹ nên uống bổ sung thêm viên sắt theo đúng chỉ định của bác sĩ sản khoa. Mẹ bầu cũng lưu ý khi dùng viên thuốc bổ sung sắt, nên uống khoảng 1 tiếng trước khi ăn và không dùng chung với canxi bổ sung hay các loại axit amin khác vì chúng làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Hàm lượng sắt cần bổ sung cho mẹ bầu là khoảng 27 mg mỗi ngày.
3, Mỗi ngày cần cung cấp khoảng 500mg choline
Choline là hợp chất hữu cơ tan được trong nước, thuộc các loại vitamin nhóm B, đây được xem như loại dưỡng chất quan trọng giúp phát triển cấu trúc não, tủy sống, đồng thời có khả năng hỗ trợ trí nhớ và học hỏi của trẻ sau này. Đây cũng là loại vi chất đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong việc ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh, cần thiết cho việc hoàn thiện dây thần kinh, tim mạch, chức năng não và sự phát triển tế bào thai nhi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh bà bầu có chế độ ăn ít choline có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng gan, tăng gấp đôi nguy cơ sinh con bị tật thần kinh như tật não úng thủy, nứt đốt sống… Những thực phẩm giàu choline là trứng, thịt nạc, đậu phộng, đậu nành… Và các mẹ nên nhớ hàm lượng choline giúp thai nhi ngay từ trong bụng cho mẹ bầu là choline: 450mg và 550mg mỗi ngày nhé!
4, Hàm lượng I ốt mỗi ngày là 220 mcg
Chứng thiếu hụt Iốt là nguyên nhân số một của chứng chậm phát triển trí tuệ và tổn thương não. Ở thời kỳ phôi thai đang lớn, tuyến giáp trạng có tác dụng quan trọng đối với sự phát triển của tế bào não và có ảnh hưởng trực tiếp đến sự tổ chức não và thần kinh của thai nhi, nhất là lúc phôi thai đang ở giai đoạn từ 3- 5 tháng, sự phân hóa của tổ chức thần kinh rất mạnh. Trong giai đoạn này mà người mẹ thiếu iot sẽ làm cho tuyến giáp của thai nhi phát triển không đầy đủ dẫn đến chức năng tuyến giáp trạng giảm sút gây ra các hiện tượng như tuyến giáp trạng phù, thai lưu, sẩy thai, dị tật bẩm sinh, câm điếc,… Ngoài ra còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển trí lực, sau này ra đời trẻ có thể bị đần độn. Do đó để bổ sung I ốt khi mang thai, người mẹ cần thêm các loại thực phẩm giàu I ốt như sữa, muối bổ sung I ốt, rong biển, hải sản, rau cần, rau chân vịt, cải thảo, trứng gà… vào chế độ ăn hàng ngày. Theo khuyến cáo của Hiệp hội nghiên cứu Y khoa chính phủ Australia, lượng I-ốt cần bổ sung mỗi ngày của phụ nữ mang thai 160 mcg để không bị coi là thiếu I-ốt, lý tưởng là 220 mcg/ngày.
5, Bổ sung 20 – 30 mcg kẽm mỗi ngày
Theo các chuyên gia, kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng các tế bào não. Đồng thời, nhờ kẽm, các khu vực xử lý thông tin trong não cũng được kích hoạt và phát triển tốt hơn. Ngoài ra, kẽm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng vị giác, khứu giác và giúp cơ thể có khả năng làm lành vết thương. Mẹ mang thai thiếu kẽm sẽ dễ bị sẩy thai, nhiễm độc thai kỳ, sinh con thiếu tháng nhẹ cân và khó khăn trong quá trình sinh nở. Hàm lượng kẽm của một người bình thường là 10mg/ngày, với bà bầu số lượng tăng gấp đôi, khoảng 20 – 30mg kẽm/ngày. Kẽm có nhiều trong các loại hải sản, thịt bò, gan bò, các ngũ cốc thô, rau của quả… Nếu thông qua ăn uống không đủ, bà bầu có thể uống thêm thực phẩm bổ sung kẽm và nên tham vấn ý kiến của bác sĩ trước khi uống.
6, Hàm lượng vitamin B12 cần thiết khoảng 2,6 mcg/ngày
Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh thai nhi. Đây là vi chất thiết yếu tạo DNA vật liệu di truyền trong tế bào, duy trì tình trạng khỏe mạnh ở tế bào thần kinh và hồng cầu, cũng như giữ vai trò then chốt trong phát triển hồng cầu. Vitamin B12 còn có mối quan hệ mật thiết với việc hấp thu axit folic ở mẹ, bằng cách tác động đáng kể lên quá trình chuyển hóa axit folic để cơ thể có thể sử dụng được dưỡng chất này. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, việc bổ sung vitamin B12 trước và trong thai kỳ có thể làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Vitamin B12 thường có nhiều trong các loại thịt, cá, sò biển, trứng gia cầm, sữa, các chế phẩm từ sữa, ếch, đậu nành… Khi mang thai, nhu cầu B12 của cơ thể sẽ tăng mạnh, do đó bà bầu nên bổ sung khoảng 2,6 mcg/ngày để thai nhi phát triển khỏe mạnh nhất.
7, Hấp thu khoảng 3 – 5 mcg vitamin D mỗi ngày
Vitamin D giúp hấp thu các khoáng chất như canxi, photpho vào cơ thể. Nếu thiếu hụt vitamin D trẻ dễ bị nhẹ cân và còi xương ngay trong bụng mẹ. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cho rằng sự thiếu hụt vitamin D ở người mẹ có thể ảnh hưởng đến điểm số phát triển trí tuệ, thể chất của trẻ trong tương lai. Vì vậy, các mẹ nên bổ sung vitamin D đầy đủ, điều này rất quan trọng và cần thiết để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Vitamin D có nhiều nhờ hấp thu từ ánh nắng mặt trời, ngoài ra vitamin D còn có nhiều trong gan, trứng, cá biển, dầu gan cá. Hàm lượng vitamin D mẹ bầu cần bổ sung mỗi ngày là 3 – 5mcg.
8, Bổ sung thực phẩm chứa Omega 3 khoảng 400 mg/ngày
Omega 3 là 1 loại axit béo chưa bão hòa rất cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của thai nhi. Nhóm axit béo omega 3 gồm 3 loại: EPA, DHA, ALA, trong đó DHA đặc biệt quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển trí não cho bé, nhất là vào 3 tháng cuối thai kỳ và trong 18 tháng đầu sau khi bé chào đời. Những thực phẩm giàu DHA bao gồm gan, dầu cá, cá béo như cá hồi, cá thu, đậu phụ, bắp cải, hướng dương, quả óc chó… Do vậy muốn con thông minh từ trong trứng nước, mẹ bầu hãy bổ sung khoảng 350 – 450 mg DHA vào chế độ ăn hàng ngày nhé.
Trên đây là những dưỡng chất mẹ bầu cần bổ sung khi mang thai để em bé thông minh, khỏe mạnh. Bà mẹ tương lai có thể thúc đẩy quá trình phát triển não bộ cho thai nhi bằng cách bổ sung thông qua chế độ ăn uống hoặc viên uống tổng hợp procare cho bà bầu với đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tăng lên trong giai đoạn thai kỳ.
Hồng Ngọc
